AGAR AGAR POUDRE 12G BIO

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L’agar-agar est fabriqué à base d’un mélange d’algues et est disponible sous forme de poudre ou de barres. Ce produit offre de nombreux avantages : il ne compte que 7 kcal par portion, il se dissout très facilement et un goût très neutre.

Mode de préparation

À doser très précisément, au gramme près, car trop d’agar-agar peut figer votre plat et trop peu risque de le faire complètement rater ! Versez la quantité nécessaire dans le liquide. Il doit s’agir d’un liquide à chauffer, car l’effet gélifiant de l’agar-agar ne commence qu’à une température de 80 à 85 °C.

Pour la confiture : 4 g d’agar-agar sous forme de poudre pour 1 kg de fruits nettoyés ou 1 l de jus de fruit. Portez les fruits et l’agar-agar à ébullition, puis ajoutez un édulcorant au choix. Laissez épaissir jusqu’à la consistance souhaitée.

L’histoire de Lima : Au commencement était… l’harmonie du Yin et du Yang !
Lima est née de la rencontre entre deux hommes : le belge Pierre Gevaert et le japonais Georges Ohsawa. Georges, fondateur de la Macrobiotique, croyait en la philosophie du Yin et du Yang. La clef de cette philosophie : l’harmonie entre des éléments qui s’opposent et se complètent. Un principe qui s’applique à tous les domaines de nos vies, et notamment à notre alimentation.
Inspiré par les idées de Georges, Pierre décide, en 1957, de créer une marque de produits alimentaires naturels, sains et à base de plantes. C’est ainsi qu’est née Lima, un nom en hommage à la femme de Georges.
La suite ? Les premiers produits Lima, fortement inspirés par le Japon sont lancés. Délicieux et sains, notre Yannoh, notre Tamari, notre Tahin ou nos galettes de riz deviennent vite iconiques. Et de nombreux autres produits suivent comme la première boisson de riz en Europe en 1991, appelée… Rev’Riz. Et le rêve continue… L’harmonie du Yin et du Yang est toujours au coeur Lima.

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