CHANT D’EOLE BLANC 75CL

 25,50

Le Blanc de Blancs affirme sa finesse par son assemblage de Chardonnay et Pinot Blanc après au moins 2 années de vieillissement en cave. 

Doté d’un éclat inimitable, de bulles délicates accompagnées de reflets or lumineux, il révèle au nez des notes de fruits frais et d’agrumes mûrs. 

Le très faible dosage de ce vin et son long vieillissement après dégorgement (3 mois) lui confèrent une maturité inégalée.

Un peu plus sur le Domaine du Chant d’Eole : Le Domaine du Chant d’Éole a vu le jour en 2010 au terme d’une association entre une famille 

de viticulteurs champenois renommés et une grande famille d’exploitants agricoles belges, 

la famille Ewbank.

Conscients de l’importance de l’origine du raisin pour garantir la qualité de leurs vins, ils décidèrent de constituer au fil des années le plus beau vignoble belge. Le Chant d’Eole a actuellement une capacité de production de 150.000 bouteilles par an. 

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