POUDRE A LEVER POUR PATISSERIES SANS GLUTEN 3X21G BIO

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La Poudre à lever Sans Gluten Bio de Pural est idéale pour vos préparations sans gluten. D’une qualité irréprochable, cette poudre à lever est obtenue à partir d’acide tartrique, constituant naturel du raisin. Elle se mélange parfaitement à tout type de préparations pâtissières et culinaires, permettant la réalisation de textures gourmandes, moelleuses et légères. Cette poudre à la composition unique permet la réalisation de recettes gourmandes sans gluten comme les cakes, gâteaux, biscuits, pâtes sablées ou gaufres. À vos fourneaux, jouez à devenir un bon pâtissier !

Ingrédients: Fécule de mais*, acidifiant : tartrate de potassium (tartre pur 24,7 %), poudre à lever : bicarbonate de soude (natron).
21 gr. 

Un peu plus sur Pural : La marque Pural est fière de témoigner de sa longue histoire. Cette dernière débute au début du XXème siècle dans la boulangerie d’Arnold Roth, influencé par le mouvement de Réforme et imprégné par ses principes visionnaires en matière d’alimentation saine et végétarienne. En 1928, des membres d’une société philanthropique basée à Gland en Suisse, et soutenant les activités du mouvement de Réforme adventiste investissent des capitaux dans la petite boulangerie Pur Aliment. Au fil des années, Pur Aliment tourne son activité vers la fabrication de produits de réforme végétariens, à base de soja notamment.

C’est dans les années 20 également que Rudolf Steiner formalise la méthode d’agriculture biodynamique demeter, selon des principes d’anthroposophie.

Le mouvement de Réforme adventiste et le mouvement anthroposophique de l’agriculture biodynamique se sont développés parallèlement pendant le XXème siècle et ont fortement influencé la marque Pural.

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