RHUM DOUBLE AGED 70CL 40%

 49,90

Maturation en fûts de sherry et de chêne français
« World Rum Awards 2019 »
Un rhum fin et complexe à siroter 

Le rhum provient de Trinidad et Tobago. La première maturation a lieu dans les Caraïbes où le rhum vieillit durant cinq ans. La deuxième maturation a lieu dans notre cave située en Belgique. Ici, le rhum vieillit partiellement en fûts de sherry et de chêne français.

Ghost in a Bottle Double Aged a remporté le « Silver Award » aux World Rum Awards de 2019 à Londres.

Le rhum Ghost in a Bottle Double Aged de Ghost in a Bottle est un rhum fin et complexe, deux fois vieilli. Vous y goûterez des notes de dattes, de feuilles de tabac, de vanille et de caramel. Le rhum a une note finale longue et veloutée. Ce rhum se sirote pur ou avec des glaçons.

L’histoire de Ghost in a bottle : Tout a commencé lorsque ma grand-mère m’a fait boire une gorgée de vin. Elle m’a dit que je devais garder le vin dans ma bouche durant 10 secondes puis l’avaler. Je l’ai ensuite goûté. C’était un bon cru. Ma grand-mère importait du vin et du sherry en bouteille. Les saveurs de cette époque ne m’ont jamais quitté.
À 18 ans, j’ai commencé à cueillir des baies avec mon voisin pour en faire du vin. Nous n’avons pas rencontré un grand succès à l’époque, mais ces expérimentations m’ont apporté des idées pour l’avenir.
Puis, lorsque j’avais 27 ans, j’ai acheté une ferme et planté 300 pieds de vignes. Ce petit vignoble a rapidement atteint 1 hectare de surface. J’avais aussi un élevage d’escargots. Ceux-ci étaient réputés et même présents dans les assiettes des restaurants doublement étoilés.
Ensuite, j’ai me suis investi dans le secteur du vin pendant plusieurs années et plusieurs autres tels que celui du confort de sommeil, des matériaux de sécurité, des chaussures, etc., mais toujours en tant que vendeur.

En 2015, j’ai décidé de changer complètement de carrière et j’ai lancé ma propre affaire, Ghost in a Bottle. J’y crée des boissons (non) alcoolisées. J’aime expérimenter de nouvelles saveurs tant pour créer de nouvelles boissons que pour agrémenter des plats.

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