VANILLE GOUSSE 2/3 GOUSSES 7G BIO

 12,60

Originaire d’Amérique Centrale, c’est le fruit d’une orchidée tropicale poussant en forme de liane que l’on nomme gousse de vanille. Après un long processus de préparation et de séchage, le bâtonnet prend un aspect noir et luisant. En gousse ou en poudre, la saveur de la vanille est suave et sucrée. Elle parfume de multiples desserts, particulièrement ceux à base de lait ou de crème. Astuce cuisine : Fendre la gousse de vanille avant de l’incorporer dans le lait pour qu’elle libère tout son arôme.
7gr. 

Un peu plus sur Masalchi : L’état d’esprit de Masalchi est celui d’une entreprise familiale, souple et réactive, privilégiant la qualité jusque dans le choix de production en petites séries

Notre savoir-faire consiste d’abord à sélectionner les épices et mélanges issus de l’agriculture biologique, à les transformer et à les torréfier. Pour préserver les arômes, nous travaillons à partir de moutures fraîches à l’aide d’une meule de pierre, sans échauffement. Il s’agit ensuite, selon l’inspiration, de revisiter les classiques ou de donner naissance à de nouvelles saveurs.

Explosion d’arômes, de couleurs et de textures, nos créations sont volontiers charnelles ; tantôt douces, tantôt musquées, elles déclinent toutes les passions de ce monde.

Guillaume Witrant, fondateur de Masalchi

Nos produits sont certifiés par Bureau Veritas Certification (FR-BIO-10)

L’entreprise est située à Noyant d’Allier en France.

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